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Spécialiste Recrutement

Hôtellerie - Restauration
Emplois saisonniers - CDD - CDI



SECOND DE CUISINE H/F

Intitulé du poste: SECOND DE CUISINE H/F

Détail du lieu: CORSE DU SUD

Date d’embauche: 01/04/2015

Type de contrat: CDD

Salaire: 1800 € NET

Saison d'été en bord de mer ! Ho-Resto-Recrute recherche pour un super restaurant 1 second de cuisine expérimenté h/f.

Restaurant cuisine traditionnelle spécialisé dans le poisson frais de pêche locale.

L'objectif cet été est de prendre un virage en ne travaillant que des produits frais et locaux. Les produits viennent de leur pêcheur pour le côté mer, et les produits de la ferme d'à côté pour ce qui vient de la terre:  Broccio agneau de lait, veau corse...

Hors-saison vous travaillez seul avec la chef de cuisine et de mi-juin à mi septembre brigade de 4 personnes, environ 60 couverts / service.

Cadre exceptionnel, produits locaux de qualité, présentation des assiettes très soignées...

Vous avez l'habitude des saisons et êtes passionné.

Poste nourri logé (à8 km) - Contrat 39h - 2 jours de repos - Horaires de coupures

Véhicule indispensable

 

 



Dîplome requis: Bac Professionnel Hôtellerie Restauration

Experience réquise: De 5 à 10 ans

Secteur d’activité: Cuisine

Sous-Chef – Second/e

Région: Corse


Ref: AN-964





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